APIO

NOMBRE COMÚN: Apio
NOMBRE CIENTÍFICO: Apium Graveolens
GÉNERO: Apium
ESPECIE: Graveolens
FAMILIA: Apiaceae



CARACTERÍSTICAS: planta de 30 cm de altura, hojas de color verde, de forma planatilado, verticiladas, tallo delgado y de color verde claro, rugoso con exudado transparente y de olor agradable, de raíz superficial, flores en panícula de color blanco.

IMPORTANCIA: El apio contiene en sus semillas aceites esenciales, estos son selineno y limoneno, en su raíz encontramos, asparagina, esto hace que ejerza una importante acción diurética y depurativa en el en el organismo.
Los aceites que contiene tienen un efecto dilatador en los vasos renales, efectuando de esa manera la eliminación de líquidos e impurezas que están de más en el cuerpo, llevando al mismo a tener un equilibrio perfecto.
Tiene propiedades para combatir cálculos renales y de vesícula, ayudando a eliminar arenillas en forma natural, es además muy eficaz en trastornos de origen hepático.
CIRCULACIÓN: consumido regularmente, ejerce importantes beneficios, bajando los niveles de colesterol en sangre, eliminando el ácido úrico, combate la hila hipertensión y previene problemas cardíacos.
ARTICULACIONES: Contiene flavonoides, estos tienen acción antioxidante, antinflamatoria y inmune – estimulante orgánico, esto sumado al silicio, ayudan en la renovación y producción del tejido conjuntivo y articular, logrando un marcado alivio en inflamaciones producidas por artritis, reuma y gota, ya que estimula la eliminación de ácido úrico, el principal causante de todas estas dolencias.
INTESTINO: es un excelente regulador del tránsito intestinal, en casos de estreñimiento crónicos, actúa activando los movimientos naturales del intestino, evitando gases, cólicos y fermentación, comiendo apio con cierta frecuencia se logra regularizar todas las funciones del intestino, en forma suave y natural, ya que cuenta con la virtud de actuar como laxante.
PIEL: Contiene furanocumarinas, activas biológicamente y sustancias químicas como psoralenos, estos dos componentes actúan como protectores de la piel en problemas de soriasis, estimulando en un proceso de repigmentación en la piel, para curar también el vitíligo y toda clase de problemas a nivel de la piel.
CATARROS: en procesos gripales y bronquiales ayuda eliminando catarros y flemas, ejerciendo una acción expectorante y antibacteriana.
NERVIOS: actúa como un eficaz tranquilizante y sedante, su efecto relajante alivia notablemente dolores por contracturas, calambres y cefaleas tensionales.

ORIGEN: El apio es una planta procedente del Mediterráneo, existiendo otros
centros secundarios como el Caúcaso y la zona del Himalaya.

HORTENCIA

NOMBRE COMÚN: Hortencia
NOMBRE CIENTÍFICO: Hydrangea S.P.
GÉNERO: Hydrangea
ESPECIE: Spp
FAMILIA: Saxifragaceae

CARACTERÍSTICAS: Con el nombre de "Hortensia" se entienden todas las plantas pertenecientes al género Hydrangea y a la familia Saxifragaceae, que comprende especie sea arbustivas que trepadores leñosas originarias y particularmente difusos en las regiones orientales de Asia y Himalaya, pero también en Américas.
Poseen fustes robustos con hojas dentadas o lobadas; las hojas en la mayor parte de las especies de hortensia son opuestas y tres por cada nudo.
Las flores, reunidos en inflorescencias más o meno esféricas, dichos corimbos o mazorcas, llevan sobre todo flores más estériles aquellos exteriores, por cuyo son reemplazados por los sépalos, adultos y petaliformi, mientras las otras partes florales ha fracasado.
Las inflorescencias de hortensia pueden ser de muchos colores, que van de lo blanco a muchos matices de rojo, rosa, malva, azul y violeta. Los colores son determinados en parte por el patrimonio genético de la planta (algunas variedades de hortensia son exclusivamente rojas o rosa) y en parte dependen del tipo de terreno sobre que crecen: en los terrenos a reacción ácida asumen una coloración azul-violeta, mientras en los terrenos alcalinos se ponen rosa
IMPORTANCIA: es utilizada cuando hay retrasos mentriluales como es planta caliente puede ocasionar el aborto

ORIGEN: Japón, Asia, y Europa.

BERRO

NOMBRE COMÚN: Berro, Berros
NOMBRE CIENTÍFICO: Nasturtium officinale
GÉNERO: Nasturtium
ESPECIE: Officinale
FAMILIA: Brassicaceae


CARACTERISTICAS: Planta acuática que crece en las fuentes, riachuelos, en las aguas limpias a la orilla de los arroyos pero también puede ser cultivado.
Berros es planta que mide de 10 a 50 cm de altura, con tallo suave y muy ramificado.
Sus hojas son alargadas de forma oval y con nervaduras muy marcadas.
Sus flores, amarillas o blancas, tienen cuatro sépalos, cuatro pétalos, seis estambres y un único pistilo, agrupadas en inflorescencias axilares y terminales,
El fruto de los berros es largo y delgado, y sus semillas se utilizan como condimento.
Cuando se abren los capullos florales, las hojas que son pinnadas y alternas adquieren un sabor muy pungente, y ya no pueden ser utilizadas como alimento.
Se cultivan los berros en pequeñas balsas.

IMPORTANCIA: además de proteger el suelo es utilizada cuando hay diarrea y dolores fuertes del estómago.

ORIGEN: es originario de Europa y Asia.

ESPADILLO

NOMBRE COMÚN: Espadilla
NOMBRE CIENTÍFICO: Gladiolus Spp.
GÉNERO: Gladiolus
ESPECIE: Spp.
FAMILIA: Iridaceae



CARACTERÍSTICAS: Proceden los gladiolos principalmente del Sur de África, Oriente próximo y del Sur de Europa y no presentan gran dificultad en lo que al cultivo se refiere.
Altura del gladiolo: entre los 60 cm y los 180 cm.
Se desarrollan los gladiolos a partir de un tallo subterráneo llamado cormo (parecido a un bulbo pero con forma redondeada algo achatada).
Hojas ensiformes abrazándose mutuamente en la base, rígidas y erectas recorridas de numerosas nerviaciones paralelas.
Los tallos del gladiolo alcanzan 1-2 m de altura, recubiertos de hojas en su porción inferior y sosteniendo flores sésiles reunidas en espiga insertas sobre "una falsa espata aguda.
Los colores de las flores de gladiolo son muy variados.
Época de floración del gladiolo: verano-otoño. En climas templados florece todo el año.

IMPORTANCIA: ayuda al estreñimiento y a facilitar el tránsito intestinal

ORIGEN: oeste y centro de Europa, el Mediterráneo hasta el suroeste y el centro de Asia y África tropical y Sudáfrica

VERBENA

NOMBRE CIENTÍFICO: Verbena Officinalis
NOMBRE COMÚN: Verbena
GÉNERO: Verbena
ESPECIE: Officinalis
FAMILIA: Verbenáceas


CARACTERÍSTICAS: Planta perenne. Crece de forma habitual en los bordes de los caminos.
Sus pequeñas flores de variados colores y la facilidad de mantenimiento que requiere, la hacen muy apropiada para los jardines. Es apreciada como flor cortada.
También llamada 'hierba santa' o 'hierba de los hechizos', los celtas y los romanos apreciaban su poder curativo. Se utilizaba a menudo en rituales mágicos, porque se consideraba que tenía el don de proteger del mal, así como facilitar las buenas cosechas.
Puede llegar a medir desde 50 cm. de altura hasta más de 1 m., según las variedades. Sus hojas, que nacen opuestas, tienen color verde y son dentadas.

Floración: las flores son de tonos muy variados como el rosa, el rojo o violeta, y surgen de espigas en pequeños racimos, desde la primavera hasta el final de verano. En ocasiones se da una segunda floración en otoño.

IMPORTANCIA: Las hojas tiernas o secas, se pueden hervir y hacer infusiones que tiene distintas propiedades curativas. Esta planta tiene los activos siguientes: oxalato de potasio, oxálico, glucósido flavónico, y Vitamina C.

MEJORANA

NOMBRE COMÚN: Mejorana
NOMBRE CIENTÍFICO: Majorana Hortensis
GÉNERO: Majorana
ESPECIE: Hortensis
FAMILIA: Labiadas

CARACTERÍSTICAS: Es una planta originaria de Oriente Medio (Persia, Arabia, etc.). Ha sido cultivada desde muy antiguo; tanto los egipcios como los griegos y romanos conocían sus aplicaciones. Durante las cruzadas se extendió por el resto de Europa.
Se trata de una planta herbácea entre anual y bianual, de tallo erguido y ramificado con hojas opuestas y ovaladas. Crece formando matas de hasta 40 cm. de altura.
Sus flores, que son pequeñas y blancas o rosáceas, brotan de las axilas de las hojas en forma de espesos racimos pedunculados.
Toda la planta está recubierta de unos pelillos blanquecinos que le dan ese aspecto. Los frutos son tetraquenios, éstos sólo llegan a madurar en los países más cálidos. Toda la planta desprende un perfume muy agradable y característico.

IMPORTANCIA: USOS TERAPÉUTICOS: Expectorante, sudorífico, antiespasmódico, aperitivo, tónico estomacal, carminativo, sedante suave del sistema nervioso, afrodisíaco. Usos externos en ungüentos antirreumáticos.

ORIGEN: Procede de Oriente Medio, hoy en día cultivada en toda Europa y regiones mediterráneas. Ocasionalmente se la puede encontrar silvestre próximo a las casas de campo.

DIENTE DE LEON

NOMBRE CIENTÍFICO: Taraxacum Officinale
NOMBRE VULGAR: Diente De León, Achicoria Amarga, Taraxacón
GÉNERO: Taraxacum
ESPECIE: Officinale
FAMILIA: Asteráceas


CARACTERÍSTICAS: Es una planta herbácea y vivaz.
Las hojas dentadas dispuestas en roseta, tradicionalmente identificadas por su forma con los dientes de un león, alcanzan entre 5 y 25 cm.
Del centro de la roseta se elevan los tallos huecos en cuyo extremo se encuentran las flores amarillas (una por tallo). Las raíces, de aspecto columnar, se entierran hasta unos 30 cm de profundidad.
Toda la planta exuda al partirla un látex blanco.

IMPORTANCIA: El diente de león se ha usado comúnmente en la medicina nativa americana.
Las tribus de los Iroquois, Ojibwe y Rappahannock preparaban la raíz de la hierba para tratar enfermedades renales, malestar estomacal y acidez.
En la medicina tradicional árabe se ha usado para tratar las enfermedades del hígado y del bazo.
En la medicina tradicional china se combina con otras hierbas para tratar enfermedades hepáticas, para mejorar la respuesta inmunológica a las infecciones del tracto respiratorio superior, bronquitis o neumonía y en compresas para tratar la mastitis (inflamación del seno).

La raíz y la hoja se usan ampliamente en Europa para el tratamiento de las enfermedades gastrointestinales.
La Cooperativa Científica Europea de Fitoterapia (ESCOP) recomienda la raíz para la restauración de las funciones hepáticas, para tratar el malestar estomacal y la pérdida de apetito.
ORIGEN: nativa del hemisferio norte que se encuentra en forma silvestre en las praderas, pasto y terrenos de desperdicios de las zonas de clima templado